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Pablo Martín, de forma sencilla y divertida, nos enseña a hacer una tarta de masa de lentejas:
“La masa la hice con lentejas y sin harina de trigo. Es una bomba 💣💥 Además utilicé semillas de chía, por sus propiedades nutricionales y por sus mucílagos.”
Ten presente que las lentejas son un gran alimento, entre otras cosas, es un gran aliado para prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Vamos con el detalle de los ingredientes y luego vemos en el video el paso a paso de la receta:
Para la masa de lentejas:
- 2 tazas de lentejas cocidas.
- 3 cucharadas de avena tradicional (para que sea gluten free tiene que estar certificada).
- 1 cdita. de sal marina.
- 1 cda. de semillas de chía.
Para el relleno:
- 1 cebolla.
- 1 morrón rojo.
- 1 choclo.
- 1 ramita de romero.
- 1 diente de ajo.
- 2 paquetes de espinacas o 3 tazas de espinacas congeladas.
- 1 taza de leche vegetal.
- 2 cditas. de almidón de maíz.
- Sal marina, pimienta y aceite de oliva, C/N.
Tips para la receta:
- Cociná la base de la tarta, en un horno moderado, durante 15 minutos.
- Luego, cociná la tarta durante 15 minutos más.
- ¡Compartí la receta, porque es tremendamente rica!
Ahora, si quieres alcanzar la maestría en la cocina saludable, seguramente te van a interesar los cursos de Pablo Martín; te dejo algunas referencias:
- Postres gluten free dulces y veganos
- Hamburguesas y milanesas conscientes y veganas
- Pastelería integral vegana
- ABC del sushi vegano
- Fermentados y germinados
Qué disfrutes de esta pizza integral al la sartén y te encamines a una alimentación cada día más saludable.
