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Tarta de masa de lentejas

Pablo Martín, de forma sencilla y divertida, nos enseña a hacer una tarta de masa de lentejas:

“La masa la hice con lentejas y sin harina de trigo. Es una bomba 💣💥 Además utilicé semillas de chía, por sus propiedades nutricionales y por sus mucílagos.”

Ten presente que las lentejas son un gran alimento, entre otras cosas, es un gran aliado para prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Vamos con el detalle de los ingredientes y luego vemos en el video el paso a paso de la receta:

Para la masa de lentejas:

  • 2 tazas de lentejas cocidas.
  • 3 cucharadas de avena tradicional (para que sea gluten free tiene que estar certificada).
  • 1 cdita. de sal marina.
  • 1 cda. de semillas de chía.

Para el relleno:

  • 1 cebolla.
  • 1 morrón rojo.
  • 1 choclo.
  • 1 ramita de romero.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 paquetes de espinacas o 3 tazas de espinacas congeladas.
  • 1 taza de leche vegetal.
  • 2 cditas. de almidón de maíz.
  • Sal marina, pimienta y aceite de oliva, C/N.

Tips para la receta:

  • Cociná la base de la tarta, en un horno moderado, durante 15 minutos.
  • Luego, cociná la tarta durante 15 minutos más.
  • ¡Compartí la receta, porque es tremendamente rica!

Ahora, si quieres alcanzar la maestría en la cocina saludable, seguramente te van a interesar los cursos de Pablo Martín; te dejo algunas referencias:

Qué disfrutes de esta pizza integral al la sartén y te encamines a una alimentación cada día más saludable.

Pablo de la Iglesia