El Dr. Joseph Mercola, experto en salud natural y fundador de Mercola.com, habla sobre como satisfacer tus antojos por lo dulce y hacer un chocolate saludable.
También es una oportunidad para conocer los beneficios del aceite de coco y otros alimentos saludables.
Sin duda, esta es una preparación más costosa que sus equivalentes comerciales, pero en ella contamos con todos los beneficios de alimentos nobles como el cacao y el coco.
El cacao puro utilizado para hacer este chocolate saludable, es un alimento rico en antioxidantes que, entre otras cosas, es fermentado por las bacterias intestinales formando compuestos antiinflamatorios; también es un gran protector de la salud cerebral.
El aceite de coco, por otra parte, es un combustible de primera calidad y puede ayudarnos a controlar la candidiasis por sus principios activos antifúngicos.
¡Disfruta tu chocolate saludable!
