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Risotto de quinoa plant-based

Pablo Mart铆n es un genio haciendo risottos!

Con esta receta sencilla y saludable de risotto de quinoa plant-based, seguimos sumando buenas opciones para que nuestra alimentaci贸n sea un auspicio para vivir mejor y disfrutar m谩s.

A mi personalmente, me encanta el detalle de los hongos. 隆En mi casa es raro el d铆a que no consumamos champi帽ones, hongos chilenos, shiitake o alguna otra variedad disponible.

隆Veamos la receta de este delicioso risotto de quinoa plant-based!

Tres tips adicionales que nos deja Pablo Mart铆n:

  • TIP I: la cerveza la pod茅s reemplazar por clado.
  • TIP2: los hongos, los pod茅s reemplazar por tofu.
  • TIP3: lo ideal es buscar la cremosidad t铆pica del risotto. Por eso es necesario chequear bien la cocci贸n, el l铆quido y luego, el aceite.

Ahora, si quieres alcanzar la maestr铆a en la cocina saludable, seguramente te van a interesar los cursos de Pablo Mart铆n; te dejo algunas referencias:

隆Qu茅 lo disfrutes con salud!

Pablo de la Iglesia