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30 alimentos ricos en clorofila

30 alimentos ricos en clorofila

Las plantas son las únicas fuentes dietéticas de clorofila. 

Chlorella, espirulina, pasto de trigo, polvo de moringa, hojas de mostaza, alfalfa, apio, perejil, eneldo, brócoli, espinacas y col rizada son solo algunos de los alimentos más ricos en clorofila.

Beneficios para la salud de la clorofila

Sobre todo, la clorofila combate el estrés oxidativo y tiene poderosas propiedades antiinflamatorias. En realidad, se han hecho muchas declaraciones de las propiedades saludables sobre la clorofila.

La clorofila suministra oxígeno a los tejidos, ayuda al cuerpo a desintoxicarse, protege el hígado, aumenta los niveles de energía, estimula el sistema inmunológico, apoya la pérdida de peso, tiene propiedades antienvejecimiento, ayuda con los problemas de acné y puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. [ 1 , 2 , 3 ]

¿Qué alimentos contienen clorofila?

La clorofila se encuentra naturalmente en las plantas. La clorofila es importante para la fotosíntesis. Ayuda a las plantas a absorber la energía de la luz solar y les da su color verde.

Como regla general, las frutas y verduras verdes son ricas en clorofila. Las plantas con hojas de color verde oscuro y las algas son los alimentos más ricos en clorofila.[ 4 ]

Alimentos con alto
contenido de clorofila 
alfalfa, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, apio, chlorella,
cilantro, col rizada, eneldo, col rizada , té verde matcha, hojas de
mostaza, ortigas, perejil, espinacas, espirulina, coles,
hojas de nabo, pasto de trigo, polvo de moringa
Alimentos con
contenido medio en clorofila
rúcula, col china, berro, escarola, judías
verdes, col verde, guisantes, pimiento verde, puerros, lechuga

El polvo de moringa y el polvo de pasto de trigo son los alimentos más ricos en clorofila. Otros alimentos comunes particularmente ricos en clorofila son la alfalfa, el apio y las coles de Bruselas.

Clorofila en
alimentos comunes
Clorofila
(mg/g)
Polvo de moringa8.2
Hierba de trigo 5.3
Alfalfa0.39–4.60
Apio 2.5 – 4.5
Coles de Bruselas3
Cilantro 1.9
Té verde matcha1.12-1.89
Eneldo1.63
Brócoli 1.4
Perejil1.36
Ortigas1.2
Espinaca0.85
Pimiento verde 0.5-0.8
Berro0.56
Judías verdes0.3
Rúcula0.29
Puerros0.27
Guisantes verdes
0.2
Lechuga0.18
Endibia0.18
Col china0.14
Col verde0.075
Aceite de oliva0.008 – 0.068

Como regla general, ¡siga una dieta basada en plantas sin procesar rica en vegetales verdes, hierbas y especias para disparar su ingesta diaria de clorofila!

El polvo de moringa es el alimento más rico en clorofila

La mejor fuente dietética de clorofila es el polvo de moringa. Las hojas frescas de moringa contienen aproximadamente 2,1 mg de clorofila por gramo, mientras que el polvo de moringa contiene hasta 8,2 mg de clorofila por gramo.

El polvo de moringa tiene un valor nutricional increíble. Es particularmente rico en betacaroteno, luteína, zeaxantina , vitamina C y vitamina E. Por lo tanto, el polvo de moringa protege nuestra visión .

El segundo alimento más rico en clorofila es el pasto de trigo; también conocido como wheatgrass contiene alrededor de 5,3 mg de clorofila por gramo. ¡Se estima que 100 gramos de polvo de pasto de trigo equivalen a 23 kg de vegetales!

Wheatgrass tiene muchos beneficios para la salud debido a su alto contenido de clorofila. El pasto de trigo tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas, inmunoestimulantes, laxantes, antibacterianas y antienvejecimiento.[ 5 ]

Tenga en cuenta que las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben consultar a su médico antes de consumir pasto de trigo. El pasto de trigo es particularmente alto en vitamina K, que es un agente de coagulación de la sangre (en algunos casos, el médico podría considerar reemplazar el fármaco por wheatgrass. Aparte de eso, el consumo de pasto de trigo se considera bastante seguro .

Otros alimentos ricos en clorofila

Lo más notable es que la espinaca es uno de los alimentos más comunes con alto contenido de clorofila. Contiene alrededor de 0,85 mg de clorofila por gramo . La espinaca congelada tiene un contenido de clorofila similar al de la espinaca fresca. Por lo tanto, puede agregar espinacas congeladas a su batido favorito para aumentar realmente su consumo de clorofila.[ 6 ]

El apio es otra excelente fuente dietética de clorofila. El apio contiene alrededor de 2,5 a 4,5 mg de clorofila por gramo. De hecho, el jugo de apio es una fuente natural de clorofila líquida concentrada.

Las coles de Bruselas también contienen altas cantidades de clorofila. Contienen aproximadamente 3 mg de clorofila por gramo.

Otros alimentos comunes ricos en clorofila son:

  • Col rizada (1,45 mg),
  • Brócoli (1,4 mg),
  • Pimiento verde (0,5 mg),
  • Rúcula (0,29 mg),
  • Lechuga (0,18 mg),
  • Repollo verde (0,075 mg).

Prefiere consumir estos alimentos ricos en clorofila crudos en ensaladas. La clorofila es vulnerable al calor. Las verduras cocidas tienen un contenido de clorofila más bajo que las verduras frescas.

Chlorella, espirulina y otras algas marinas contienen clorofila

Otros alimentos ricos en clorofila son las algas.

  • Chlorella es el alga más rica en clorofila. Es hasta un 4% de clorofila.
  • La espirulina tiene hasta un 1% de clorofila.
  • La lechuga de mar, la dulse, la alga, el nori y las algas marinas también contienen cantidades decentes de clorofila.

Además, las algas chlorella, espirulina y nori son una fuente vegetal de vitamina B12 .

¿Cómo conservar los alimentos con clorofila?

Almacene las verduras a bajas temperaturas para mantener las verduras y frutas frescas durante más tiempo.

Además, según estudios, las verduras que se mantienen a temperaturas más bajas tienen un mayor contenido de clorofila. Mantener las verduras a 5 o C puede preservar hasta un 60 % más de clorofila que mantenerlas a 20 o C.

Además, las frutas y verduras frescas contienen más clorofila que las secas. Por ejemplo, el brócoli seco tiene solo 0,15 mg de clorofila por gramo, mientras que el brócoli fresco tiene más de 1,44 mg de clorofila por gramo. 7 ]

Finalmente, puedes cultivar microvegetales o brotes. Los microvegetales y los brotes de trigo sarraceno, brócoli, alfalfa o semillas de mostaza son especialmente ricos en clorofila.

¿La clorofila de los suplementos es buena para ti?

Ciertamente, se puede obtener grandes cantidades de este nutriente de los alimentos ricos en clorofila; también se puede aumentar su consumo de clorofila a través de suplementos dietéticos.

Los suplementos de clorofila líquida no contienen clorofila, sino un compuesto llamado clorofilina, que es idéntico a la clorofila.

Fuente: 30 foods high in chlorophyll

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Coherencia versus coherencia ciega

Un desafío que puede presentarse en la vida, se da cuando una persona coherente tiene un conflicto entre seguir siéndolo aún en contra de sus intereses, o no hacerlo y adaptarse a una nueva respuesta que pone en cuestión los valores y creencias que edifican la coherencia de su identidad trabajada en el tiempo.

El individuo coherente actúa de acuerdo a sus principios y a sus valores, comportamiento que puede haberle dado muchas satisfacciones y fortalecerlo interiormente, hasta que un día estos entran en conflicto con un nuevo escenario.

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CÚRCUMA, una opción contra el cáncer

CÚRCUMA, una opción contra el cáncer

La cúrcuma es una poderosa planta medicinal a la cual la investigación le atribuye propiedades preventivas y curativas contra la obesidad,  la diabetes tipo 2, la enfermedad inflamatoria del intestino, la osteoartritis, entre otras; también contra el cáncer.

Sus usos medicinales se remontan a por lo menos tres milenios atrás, aunque también se la ha utilizado como colorante para teñir las túnicas de los monjes budistas y la ropa de la alta sociedad en Oriente.

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METILFENIDATO, otra negligencia de la industria farmacéutica

Conspiranoicos, negacionistas y vaya a saber cuántos calificativos más hemos tenido que oír quienes denunciamos las tretas sucias de la industria médico-farmacéutica. Lamentablemente, quienes pintamos canas, tenemos suficiente experiencia como para validar que el tiempo siempre va dándonos la razón y el precio es una gran carga de sufrimiento añadido a la pesada carga de la humanidad.

Uno de estos casos ha sido el del metilfenidato, ampliamente conocido como Ritalín, un fármaco dañino que hace estragos, especialmente en los niños. Finalmente, aunque esto no implique que deje de utilizarse, la OMS lo ha sacado de su listado de fármacos esenciales, luego que tantos investigadores han denunciado sus nocivos efectos en numerosas ocasiones.

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RESVERATROL, sus propiedades contra el cáncer

Entre las múltiples propiedades del RESVERATROL, sus propiedades contra el cáncer es un aspecto a destacar y te lo comentamos en el siguiente vídeo: https://youtu.be/AtJA1a6K9a8

RESVERATROL contra el cáncer

Una de las razones por las cuales el RESVERATROL aporta positivamente en la prevención y tratamiento del cáncer seguramente está relacionada a su poderoso efecto en la circulación, lo cual mejora la oxigenación y nutrición de las células y los tejidos. Otro aspecto que parece importante se vincula al hecho que mejora la actividad mitocondrial y esto no solo es un factor clave para la vitalidad del organismo, sino que también hay evidencias acumuladas de su trascendencia a la hora de resistir cualquier forma de cáncer. De acuerdo a la Dra. Esther Ibáñez, especialista en medicina integrativa con práctica en Barcelona:

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Galletas sin deshidratador

Galletas sin deshidratador / Pablo Martín

Galletas veganas y gluten free muy saludables que se preparan en un ratito. ¡Gracias Pablo Martín por esta recetaza!

Prepara los ingredientes:

  • ½ taza de harina de tapioca
  • ½ taza de semillas naturales de girasol
  • ½ taza de semillas de lino
  • ½ taza de semillas de chía
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Una pizca de sal
  • 1 cdita. de pimentón
  • 1 cdita. de provenzal
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Rhodiola, potente adaptógeno para mantener el rendimiento

Nombre botánico: Rhodiola rosea L.

Castellano: rhodiola, rodiola, raíz del ártico.

Alemán: Rodiola.

Catalán: rodiola.

Francés: orpin rose.

Inglés: arctic root, Golden root, rose root.

Italiano: rodiola rosa.

Portugués: rhodiola.

La rhodiola (Rhodiola rosea L.) es una planta adaptógena con extraordinarias propiedades para mitigar el estrés y la fatiga, así como para mejorar la resistencia del organismo.

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Magnesio para la inmunidad natural

Las personas con bajos niveles de magnesio en las células defensivas, tienen una inmunidad debilitada.

Entre sus muchas funciones, el magnesio cumple roles esenciales en una gran cantidad de reacciones enzimáticas del cuerpo y su deficiencia perjudica la inmunidad. Es imperativo mantener niveles adecuados para que nuestras defensas desplieguen su potencial.

Por ejemplo, cuando se activa el virus Epstein-Barr, microorganismo con el que estamos infectados el 95% de nosotros, aumenta significativamente el riesgo de padecer linfoma; es decir, un solo tipo de deficiencia puede favorecer la aparición o el avance de una enfermedad grave.

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