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por
Pablo de la Iglesia, Ph. D. |
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Hoy quiero hablarles de una gran
controversia, suscitada en el campo de la salud, y que tiene que
ver con los riesgos de la cloración del agua que bebemos. |
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Para proteger la calidad del agua
cada país establece su propia reglamentación y estándares de
calidad; la legislación delimita las sustancias pueden estar en
el agua potable y cuáles son las cantidades máximas permitidas
para cada elemento. Formulados los niveles máximos de los
contaminantes y según la fuente de origen del agua, se eligen
las metodologías para purificar y adecuar el agua a lo que la
ley determina como potable. |
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En este sentido, para evitar la
proliferación bacteriana se le agrega cloro; con esta sustancia
comienzan los problemas de la potabilización.
La razón por la cual se utiliza el cloro es su capacidad
desinfectante, especialmente por su efecto tóxico en bacterias
nocivas que pueden contaminar el agua. |
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Sin embargo, las evidencias
sostienen que el uso de esta sustancia en el agua que se usa
para beber trae consecuencias tan graves para la salud que
pueden ser tan o más graves que las que se busca neutralizar; es
importante destacar que el cloro resulta peligroso tanto por la
ingesta como por la absorción a través de la piel. |
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"Una consecuencia de la cloración
del agua son los efectos cancerígenos hallados en quienes la
beben." La predisposición a padecer
enfermedades oncológicas cuando se consume agua clorada se ha
establecido en el cáncer de hígado, estomago, riñón, recto, y
colon, así como las enfermedades del corazón, arterosclerosis,
anemia, presión alta y alergias. |
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El agua clorada contiene
compuestos carcinógenos que resultan de la combinación del cloro
y compuestos en el agua. Estos químicos son conocidos como
organoclorados y se degradan con mucha dificultad, acumulándose
en los tejidos adiposos del cuerpo; estas nefastas sustancias
predisponen alteraciones del ADN y alteran el sistema
inmunológico al punto que interfieren con los mecanismos que
controlan el crecimiento de células para que no se vuelvan
anormales. |
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También podemos intoxicarnos por
derivados de esta sustancia al utilizar filtros de café que han
sido blanqueados con cloro; en este caso el peligro es conocido
como Dioxín, un derivado de estos procesos, que se cree que es
el cancerígeno más potente que existe. Esta sustancia está
presente en los pañales desechables, las toallas y servilletas
de papel o en el papel higiénico. |
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