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 Los
bebedores de té verde son menos propensos a sufrir gastritis crónica y
cáncer de estómago, según indica
un estudio realizado por la Universidad de California de Los Angeles
(UCLA, por sus siglas en inglés).
"Esta es la primera vez que se descubre que el té verde protege
contra la gastritis crónica", señaló el profesor de epidemiología
del Centro para la Comprensión del Cáncer de la Escuela de Salud
Pública de la UCLA, Zuo-Feng Zhang.
El té verde proviene de la misma planta que el té negro (Camellia
sinensis), pero a diferencia de este no requiere de un proceso de
fermentación, sino que después de ser cosechado es puesto en un
proceso de secado.
A medida que se incrementa el consumo de té verde, el riesgo de
adquirir gastritis crónica y cáncer de estómago disminuye, según los
investigadores de la universidad californiana.
La gastritis crónica es un problema inflamatorio que causa lesiones
precancerosas en el estómago y el té verde contiene antioxidantes que
podrían disminuir los riesgos de estos problemas de salud que se
desarrollan lentamente.
"El estudio sugiere que el uso de té verde para tratar la gastritis
crónica y como terapia preventiva en poblaciones de alto riesgo,
podría reducir la incidencia del cáncer de estómago a largo plazo",
agregó el especialista autor del estudio.
El cáncer de estómago es el segundo tipo de cáncer más frecuente en el
mundo después del de pulmón, y al menos el 38 por ciento de los casos
que se presentan ocurren en China.
El estudio coincide con una investigación previa que indica que los
consumidores de té verde tienen un 48 por ciento menos riesgo de
desarrollar cáncer de estómago que quienes no lo toman.
El estudio que se publicó en la edición de mayo del Periódico
Internacional del Cáncer, es resultado de una investigación que se
realizó en Yangzhong, China con 133 casos de cáncer de estómago, 166
de gastritis crónica y 433 de individuos sin problemas de salud.
Los resultados se clasificaron en grupos según su edad, género,
educación, peso, consumo de alcohol y tabaco; características tomadas
en cuenta en estudios previos del Instituto Nacional del Cáncer del
Departamento de Salud y Servicios Humanos.
El té verde se consume principalmente en países asiáticos y en algunas
partes del norte de Africa y de Medio Oriente, según los
investigadores de UCLA
Fuente:
Notimex
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